I nostri panettoni e pandori: prenota il preferito per il tuo Natale

 

Il Natale è alle porte e nell’aria si sente già il profumo dei primi panettoni. Starete pensando a quale sarà quello che vorreste portare sulla vostra tavola delle feste. La nostra collezione di panettoni e pandori è più che una semplice linea di lievitati, è una vera e propria collezione esclusiva nata da una grande passione. Otto gioielli artigianali differenti per gusto e consistenze, caratterizzati da unicità di gusto, soffice impasto e profumi inconfondibili.

 

Da anni, grazie alla nostra vocazione per la sperimentazione e la ricerca, lavoriamo ad una collezione di lievitati del Natale che sappia unire sapientemente tradizione e innovazione. Ogni panettone e ogni pandoro ideato viene sottoposto a un processo di miglioramento di anno in anno, per ottenere un prodotto sempre più ottimale, mediante l’utilizzo di tecniche nuove e metodologie innovative.

 

La collezione di panettoni e pandori

La nostra collezione si compone di sei panettoni, tra classici e innovativi, e due pandori, che presentiamo di seguito, dettagliando gusti e particolarità.

 

Attesa è il panettone tradizionale con impasto classico, arancia e uvetta candite, glassatura esterna croccante alle mandorle di Bari.

 

Felicità è il panettone al cioccolato fondente con impasto classico, chunks di cioccolato fondente 58%, glassato esternamente con cioccolato fondente.

 

Incontro è il panettone con amarene e cioccolato fondente, realizzato con un impasto classico con patata viola, amarene sciroppate, chunks di cioccolato fondente 58%, glassato esternamente con cioccolato fondente e amarene.

 

Matrioska è il panettone nel panettone, con impasto interno al cacao con chunks di cioccolato fondente 58% e albicocca candita, impasto esterno classico con vaniglia e arancia candita, glassato con un cremino di pistacchio e zenzero. Il panettone sarà inoltre fornito di una sac à poche da 250 gr. di crema spalmabile al pistacchio.

 

Porretto è il panettone tondo, con impasto al caffè, chunks al cioccolato al latte e caramello, chunks al caffè glassato con una ganache a base acqua con caffè, caramello e nocciola. Il panettone sarà inoltre fornito di una sac à poche da 250 gr. di salsa al caramello.

 

Sóppa è il panettone zuppa inglese, composto da 3 impasti: impasto interno al cioccolato con chunks al cioccolato fondente 58%, impasto centrale all’alchermes con gelatina di alchermes, impasto esterno classico con chunks al cioccolato fondente farcito con iniezioni di crema pasticcera a lunga conservazione, glassato con glassa al cioccolato fondente e alchermes.

 

Si conclude la nostra collezione di lievitati del Natale con i due pandori: Pandoro tradizionale, con impasto classico e Pandoro al pistacchio con impasto classico, glassato con un cremino di pistacchio e fornito di una sac à poche da 250 gr. di crema spalmabile al pistacchio.

 

Come prenotarli e ordinarli

 

Quanto costano?

Per conoscere i costi è possibile consultare il nostro listino 2023 che puoi scaricare qui.

 

 

 

 

 

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